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il Salento si è
affermato una meta di un turismo
di qualità, in contrapposizione
alle mete classiche del turismo di
massa estivo..... L'artigianato salentino è una delle realtà produttive della zona,
è in forte unione con il turismo. La
terracotta, la lavorazione della pietra leccese, pizzi e merletti, la
cartapesta, il ferro battuto....
La cucina salentina caratterizzata da
numerosi piatti con ingredienti
tipici quali verdure e pesce,
extravergine di oliva, accompagnate
dai famosi
vini Negroamaro e Primitivo |
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